Travessuras com gostosuras

A origem do Halloween, “Dia das Bruxas”, como é conhecido no Brasil, surgiu há aproximadamente 200 anos atrás, com uma festividade do povo Celta conhecida como samhain, embora com marcadas diferenças em relação às atuais abóboras ou da famosa frase “gostosuras ou travessuras”, exportada pelos Estados Unidos, que popularizaram a comemoração. Originalmente, o Halloween não tinha relações com bruxas.

Era um festival (do samhain) do calendário celta da Irlanda, celebrado entre 30 de outubro e 2 de novembro e marcava o fim do verão (samhain significa “fim do verão" na língua celta). O povo celta acreditava que os espíritos dos mortos voltavam nessa data para visitar seus antigos lares e guiar seus familiares rumo ao outro mundo. Hoje o Halloween é celebrado em vários países inclusive no Brasil no dia 31 de outubro. A tradição inclui festas a fantasia, filmes de terror, visitas às casas para ganhar doces, fazer caretas, falar a frase “gostosuras ou travessuras”, decorar abóboras furadas, entre outras atividades. As tradicionais cores do Halloween são preto, laranja e roxo, e incluem também fantasias e decoração com bruxas, gatos pretos, fantasmas, vampiros e monstros. Sugerimos algumas receitas de comidas e doces típicos para você entrar na brincadeira.




Pão de abóbora com passas

Ingredientes:
2 xícaras (chá) de açúcar; 1 xícara de uva passa; 3 e1/2 xícara (chá) de farinha de trigo; 2 colheres (chá) de bicarbonato de sódio; 2 xícaras (chá) de abóbora amassada; 1 colher (chá) de canela; 4 ovos; 1 xícara (chá) de óleo; 2/3 de xícara (chá) de água; 1 xícara (chá) de passas; 1 colher (chá) de noz-moscada.



Modo de fazer:
Misture todos os ingredientes numa tigela grande. Unte duas formas grandes ou três pequenas para pão, e despeje a mistura. Asse em forno pré-aquecido a 150ºC por uma hora. Resfrie as formas num suporte. Embale para manter o frescor.



Docinhos modelados

Ingredientes:
1 xícara (chá) água; 1 colher (sopa) de gordura vegetal; 1 xícara (chá) farinha de trigo; 1 xícara (chá) de fondant (pode ser comprado pronto); 1 colher (sopa) de essência de amêndoas ou outra a gosto; 1 kg e 100g de açúcar de confeiteiro; Corante comestível em gel nas cores desejadas

Modo de fazer:
Em uma panela, coloque a água e a gordura vegetal. Leve ao fogo e, quando ferver, junte a farinha. Mexa até que a massa se desprenda da panela.
Retire do fogo e coloque a mistura em uma tigela. Acrescente o fondant, a essência e o açúcar aos poucos, até que a massa se desprenda das mãos e possa ser modelada. Divida a massa em porções e tinja uma de cada cor desejada, para os feitios que se pretenda modelar. A partir de bolinhas e rolinhos de massa, modele sapos, ratinhos, morcegos e aranhas ou crie o seu monstrinho para o Halloween. Use glacê real (receita fornecida) colorido ou ao natural para fazer detalhes como os olhos e a boca (use saquinhos de gelinho com a pontinha cortada, um para cada cor desejada) deixando secar e decorando o que quiser.